本书是“普通高等教育十一五精品课程建设教材”之一，该书注重生物化学知识的体系完整性，并突出其重点和难点。全书共分15章，具体内容包括蛋白质、糖类代谢、生物氧化与氧化磷酸化、脂类代谢、蛋白质的酶促降解等，并特别增设了生物膜，基因表达调控、基因工程及生物技术等内容。书中的每一章均被分为重点解析、复习思考题及参考答案3部分。另外，书后还附有各大院校硕士研究生入学考试试题，以供学生参考。本书可供高等院校生物类、农林类相关专业学生、成职教学生、自考生以及考研人员复习备考使用，也可供相关教师参考使用。