本教材被列入普通高等教育“十五”国家级规划教材，重点讲述现代农业生产以工厂化生产组织方式、工艺流程和生产工艺模式，以及合理的工程配套技术，是现代生物技术和工程技术有机结合及生物技术工程化的具体体现。全书共12章，主要包括动植物的生物学特点与行为习性，动植物生产对环境的要求，设施生产工艺流程与生产工艺模式，设施农业工程规划原理、设施农业生产建筑设计，设施生产设备，环境调控设备配套原则和配套技术等基本原理部分；猪、鸡、牛、羊的设施养殖工艺与工程配套，设施育苗工程工艺，设施园艺生产工程工艺，农业废弃物处理与利用工程工艺，园艺产品采后贮藏保鲜工程工艺等各论部分。
    该书可作为农业工程类专业本科生专业教材，也可作为农业工程类专业或相关专业研究生参考教材。