前言
第一章 概述
一、五昧子的经济价值
二、五味子的研究及栽培现状
第二章 五味子的栽培特点
一、五味子的器官
二、五味子生长对环境的要求
第三章 五味子的苗木生产技术
一、苗木的繁殖方法
二、五味子的选种及苗木贮藏
第四章 五味子园的建立
一、园地选择
二、园地规划
三、定植前的土壤准备
四、苗木定植及当年管理
第五章 五味子栽培模式及园地管理技术.
一、五味子的架式及栽植密度
二、整形
三、修剪
四、成龄五味子园的园地管理
第六章 五味子的树体保护
一、五味子的主要病害及防治
二、五味子的主要虫害及防治
三、五味子的霜害及药害防治
第七章 五味子的采收及贮藏加工技术
一、五味子的采收、初加工(干制)及贮藏运输
二、五味子果实深加工
三、五味子根、茎、叶加工
附录
主要参考文献