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食用菌栽培学(杜敏华)

　定价：￥25.00

　售价：￥21.00

　数　量：

【作者】杜敏华	【书号】 7122005755
【出版社】化学工业出版社	【开本】 16
【页码】 221	【出版日期】 2007-09

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　 内容简介 * 目录 * 前言 * 推荐 * 收藏

本书详细阐述了食用菌生物学基础知识和食用菌菌种生产技术，具体介绍了平菇、香菇、双抱蘑菇、草菇、金针菇、猴头菇、天麻、黑木耳、滑菇、茯苓10种常见的食用菌栽培技术，以及杏鲍菇、杨树菇、鸡腿菇、真姬菇、姬松茸、密环菌、麒麟菇、小白菇、高大环柄菇、桑黄菌、白灵菇、大球盖菇、羊肚菌、白环球菇、灵芝、黄伞等多种珍稀食用菌的栽培技术，并对食用菌的保鲜贮藏与加工、食用菌病虫害的防治也进行了较全面的介绍。内容系统、翔实，所介绍的技术先进、多样，操作方法具体规范，有较强的操作性；语言通俗易懂，图文并茂。
本书可供高校生物学、农林、园艺、食品等相关专业师生及食用菌研究人员、食用菌生产者、经营者以及爱好者使用。

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