本书是国内首本关于家畜微量元素营养的教材，全书对家畜的15种必需微量元素（铁、铜、锰、锌、碘、硒、钴、氟、铬、钼、锡、钒、镍、硅、砷）进行了系统阐述。对每种微量元素的基本化学特性，在动物体内的代谢（包括消化吸收、运输、贮存、分布及排出），在动物体内的基本理化功能，缺乏对各种家畜的影响，来源及补充，生物利用率及评估，过量及中毒对动物体的影响和预防等方面做了较为详尽的论述。本书着重探讨微量元素的代谢过程和相应的载体运载机理，有助于深入了解微量元素在动物体内的吸收、转运和分布情况。 本书可作为综合性大学或农业院校的动物学、畜牧、兽医等专业的研究生教材，也可作为科研人员和本科生的参考书，对从事动物生产或检疫的工作人员也具有参考价值。