姬松茸也叫巴西蘑菇。姬松茸营养丰富可整菇食用，利用芦苇、稻草、牛粪种植姬松茸既解决了畜牧养殖带来的粪便污染问题，也获得了丰厚的经济效益。本片向您介绍姬松茸栽培技术与初加工：姬松茸的生物学特征、菇房建造、菌种制作、栽培管理、发菌期的管理、采收、鲜售及初加工。