泡菜或泡菜

2022-01-21 17:07:21 海外美食 626阅读 投稿:带你吃美食
提问:泡菜或泡菜?
最佳答案原标题:泡菜或泡菜配料 营养 4 大白菜 头 2 -3 韩国萝卜或 2 -3 萝卜 3 杯 盐 1 ⁄ 3 杯米粉 2 ⁄ 3 杯水 _ 1 -3 杯 红辣椒片 1 杯 鱼露 2 汤匙咸虾酱 2 杯子 大葱,切成一英寸长的小块 1 头 大蒜,去皮并压碎 1 ⁄ 4 杯 糖 方向 通过核心将卷心菜切成四段。 从叶子的末端开始,对角地来回切割卷心菜,直到到达核心。(卷心菜是大块的)。 将萝卜切成大块(

原标题:泡菜或泡菜

配料

营养

  • 4
  • 大白菜 头
  • 2 -3
  • 韩国萝卜或 2 -3 萝卜
  • 3
  • 杯 盐
  • 1 ⁄ 3
  • 杯米粉
  • 2 ⁄ 3
  • 杯水 _
  • 1 -3
  • 杯 红辣椒片
  • 1
  • 杯 鱼露
  • 2
  • 汤匙咸虾酱
  • 2
  • 杯子 大葱,切成一英寸长的小块
  • 1
  • 头 大蒜,去皮并压碎
  • 1 ⁄ 4
  • 杯 糖

方向

  • 通过核心将卷心菜切成四段。
  • 从叶子的末端开始,对角地来回切割卷心菜,直到到达核心。(卷心菜是大块的)。
  • 将萝卜切成大块(如果您希望能够独立使用它们)或切成丝条。
  • 将卷心菜和萝卜与盐一起放入水槽中。每两英寸的卷心菜放大约 1/2 杯盐。确保以盐结束。
  • 加水几乎盖过卷心菜。
  • 让站着。1 1/2 小时后开始检查卷心菜,用手指摩擦一块。如果它很滑,请将其冲洗干净并品尝一下。如果它的咸味宜人,那么它就准备好了。切记不要让卷心菜放置太久,否则会变得太咸,无法食用
  • 将水槽装满水,直到水盖住卷心菜,然后将卷心菜从水槽中捞出。将卷心菜放回水槽,以这种方式冲洗两到三遍,直到所有卷心菜都被彻底冲洗干净。
  • 把卷心菜放在大滤锅里或放在你不间断的水槽里,把它沥干。
  • 通过将米粉和水在一个小平底锅中混合并加热至沸腾,不断搅拌来制作 pul。冷静。如果你没有米粉,你可以在煮好的米饭中加入水,煮至水很混浊。使用一杯这种水。
  • 在非常大的碗中混合 pul 和剩余的成分。你使用的红辣椒的量应该取决于你想要你的金鱼有多辣。鱼露有很多种。一杯测量是针对稀酱(如酱油的稠度)。对于较浓的酱汁,使用较少的酱汁(1/4 到 1/2 杯)。
  • 戴上塑料或橡胶手套,开始将卷心菜与酱汁混合。用你的手一次混合一点卷心菜,然后把它推到碗的一边,直到你混合了所有的卷心菜。这将帮助您将卷心菜和酱汁混合均匀。
  • 将金鱼放入有盖紧盖子的大容器中(否则它会闻到冰箱的味道)。
  • 您可以立即食用金鱼,但大多数韩国女性建议您将其放在冰箱外面一天,然后将其存放在冰箱中,但在此之后等待一周再食用。我不能告诉你有什么区别,因为我丈夫不会等那么久。

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