甘蓝怎么储存在这冬季?甘蓝怎么保存时间长?

2022-01-14 18:06:35 厨房窍门 0阅读 投稿:
提问:甘蓝怎么储存在这冬季?甘蓝怎么保存时间长??
最佳答案如果你家里刚好有很多甘蓝,又不知道应该怎么做,建议分成几份冷冻起来以备后用。怎么冷冻甘蓝的方法1挑选甘蓝。挑选新鲜、完整,没有烂的甘蓝。2清洗甘蓝。用流水洗去甘蓝上的泥土和污垢。3将甘蓝的根部切掉。中

如果你家里刚好有很多甘蓝,又不知道应该怎么做,建议分成几份冷冻起来以备后用。

怎么冷冻甘蓝的方法怎么冷冻甘蓝

1挑选甘蓝。

挑选新鲜、完整,没有烂的甘蓝。怎么冷冻甘蓝

2清洗甘蓝。

用流水洗去甘蓝上的泥土和污垢。怎么冷冻甘蓝

3将甘蓝的根部切掉

中间的茎可以留着,不过也有人喜欢都切掉,这可因个人喜好。

4往炖锅里注满水。

将水煮沸,同时准备一杯冰水(也就是往水里加些冰块),放在旁边。怎么冷冻甘蓝

5过沸水

将甘蓝叶子一批批地过沸水,这步非常重要,因为可以防止甘蓝在冷冻的过程中变黄,始终保持鲜嫩的绿色。将甘蓝叶子放入沸水中煮3分钟,所有需要冷冻的甘蓝都要经过这个怎么冷冻甘蓝的方法。怎么冷冻甘蓝

6过完沸水后马上将叶子浸入冰水中。

这样能够迅速停止正在进行的蒸煮过程。怎么冷冻甘蓝

7滤水。

先将甘蓝叶子放在滤器内将水滤出,可以轻压甘蓝叶以帮助将水排得更彻底些。之后将叶子平铺在吸水纸巾上,吸干表面的水。怎么冷冻甘蓝

8将叶子分成几份装进密封袋子里。

每个袋子大概装一至两碗的甘蓝叶,刚好供一餐食用。尽量分装到多个小袋子里,而不要全部装在一个大袋子里。封口前要将袋里的空气挤干净。怎么冷冻甘蓝

9在袋子上标记日期。

放进冷冻室。怎么冷冻甘蓝

10直接将冷冻后的甘蓝叶子放进你在做的食物中,如意面酱、翻炒时蔬里等。

如果你只想水煮甘蓝,大概需要8到12分钟的时间才能够煮熟。 注意事项 冷冻的甘蓝保质期为8个月。 如果你居住的地区位于海拔1500米以上,要多过一分钟时间的沸水。


你需要准备 砧板和菜刀 滤器 炖锅 一碗冰水(含冰块) 密封冷冻袋 记号笔

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